吉成のこだわり

長年取引があり、信頼のおける仲卸業者から、毎日市場直送の天然魚を仕入れ。養殖物は一切扱わない徹底したこだわりの鮮魚を、お客様にご提供しております。白身魚の刺身は、魚本来の味がしっかり味わえる、塩と酢橘をつけてお召し上がりいただくなど、シンプルに素材の味を堪能いただけるのも魅了のひとつです。
また、本マグロの脳天など、希少部位もお召し上がりいただけます。

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季節の活魚をメインにしたご宴会コースは、全コースに活〆鮮魚の「刺身盛り合わせ」がついており、丸の内にいながらも、その日の朝に水揚げされた、旬の天然魚を味わえる贅沢な内容。また、職人が腕を振るう、焼き物や煮物などの逸品料理も多彩に味わえます。季節によって毎回違った旬をお楽しみください。

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1合サイズで気軽に飲み比べできる「地酒ワンカップ酒」を常時14種取り揃えております。カップ酒というと”おじさんの飲み物”のように扱われていましたが、近年カラフルなデザインのカップ酒が生産され、男性だけでなく女性のお客様からも好評。好きな日本酒を存分に楽しんでいただける、当店人気の地酒です。
また、ワンカップ以外にも希少な地酒や季節の日本酒も種類豊富に取り扱っております。

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店内は内装から調度品に至るまで、落ち着く和のテイストでまとめられています。
また、1室のみではありますが、4～6名様までご利用可能な完全個室をご用意。接待や会食などのご利用シーンに最適です。

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